Ürün Adı: Keten Tohumu
Menşei: Türkiye

Keten tohumu'nun bilimsel adı Linum Usitatissimum'dur. Ketengillere ait yıllık bitkidir. Meyvelerininin yanında oluşan tohumların toplanmasıyla veya toplandıktan sonra öğütülmesiyle (Keten Tohumu Toz) elde edilir.

Ülkemizde genellikle İç Anadolu (Aspir, Çemen, Kişniş, Mahlep, Nane, Tarhun, Üzüm Çekirdeği Tozu gibi), Karadeniz (Haşhaş, Kimyon, Rezene gibi) ve Akdeniz (Anason, Beyaz Susam, Biberiye, Bilye Kekik, Çam Fıstığı, Çörek Otu, Fesleğen, Hardal, Kekik, Kuş Üzümü, Menengiç gibi) bölgelerinde yetişir.

Keten tohumu; salatalarda, ekmeklerde, hamur işlerinde, mezelerde ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır.

Keyifli Alışverişler

Keten Tohumu Nedir? Nasıl Kullanılır?

Sağlıklı beslenme konusunda araştırma yapan herkesin yakından tanıdığı keten tohumu, geçtiğimiz 10 yılda popülerliğini ciddi şekilde arttırdı. Kilo vermeye çalışanların en çok tükettiği ürünler arasında bulunan bitki ile ilgili merak edilen birçok konu var.

Merak edilenlerin başında keten tohumu kaç kalori sorusu geliyor. Bu yazımızda keten tohumu bitkisi ile ilgili merak edilen tüm soruları cevaplamaya çalışacağız.

Keten Tohumu Nedir?

Akdeniz bölgesinde görülen ılıman iklimde yetişen keten tohumu, uzun boylu ve mavi çiçeklidir. Çiçeklerinin içerisinde 2 ya da 3 adet susam benzeri tohumlar oluşur, bu tohumlara keten tohumu adı verilir. Omega-3 ve Omega-6 bakımından zengin olan bu tohumlar, hayvansal gıdalar haricinde en iyi B12 kaynağıdır.

Tohum halinde çeşitli gıdalara katılarak tüketilebileceği gibi, yağ ve toz formunda da kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Keten Tohumu Nasıl Kullanılır?

Keten tohumu kullanmaya başlamadan önce, sizin için en uygun olan formu bulmanız gerekir. Bitkiyi gıdalarla birlikte tüketmek yerine içeceklerinize katmayı tercih ediyorsanız, keten tohumu yağı doğru seçimdir.

Bitkiyi gıdalarınızla veya yoğurt gibi ara öğünlerle tüketmek isterseniz, tohum ya da toz formuna yönelebilirsiniz.

Beslenme ile ilgili araştırma yapan pek çok kişi keten tohumu kaç kalori ? Sorusunun cevabını arıyor. 100 gram keten tohumu yaklaşık olarak 534 kaloridir ve bu nedenle oldukça dikkatli kullanılması gerekir. Gün içerisinde bir tatlı kaşığından fazla miktarda keten tohumu tüketmek, kalori alımınızı ciddi şekilde arttıracaktır.

Keten Tohumu Çayı

Keten tohumu çayı da en çok tercih edilen tüketim şekillerinden biridir. Daha önce keten tohumu kullanmamış kişilerin bile kolayca hazırlayabileceği çayı evinizde veya ofisinizde tüketebilirsiniz.

Keten tohumu çayı hazırlamak için bir tatlı kaşığı keten tohumunu iyice ezin. Dilerseniz kahve öğütücüsü kullanmayı da tercih edebilirsiniz. 2 büyük fincan kadar suya eklediğiniz keten tohumlarını ocağa alın ve kaynatın.

Kaynayan çayı ocakta kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar demlendirin. İsterseniz süzerek, isterseniz doğrudan fincanlara paylaştırın.

Keten tohumu çayı tadını tatlandırmak için bal, zencefil ve tarçın gibi doğal tatlandırıcılardan faydalanabilirsiniz.