0
)Alışveriş Sepetim
Ürünlerimize bakabilirsiniz.
Kategoriler
Kategoriler
-
Teklif Al
-
Teklif Al
- Teklif Al
- Kimyasal Hammaddeler
- Baharatlar
- Pastacılık Hammaddeleri
- Bitki Çayları
- Bitkisel Hammaddeler
- Sebze ve Yeşillik Hammaddeleri
- Kurutulmuş Meyve Dilimleri
- Kuruyemiş Hammaddeleri
- Bitkisel Yağlar
- Aromalar
- Bakliyatlar
- Modifiye Nişastalar
- Tuzlar
- Aktariye
- Ezmeler
- Bitkisel Ekstraktlar
- Şekerlemeler
- TÜM ÜRÜNLER
-
Kimyasallar
-
Kimyasallar
- Kimyasallar
- Antioksidanlar
- Asitliği Düzenleyiciler
- Genel Kimyasallar
- Emülgatörler
- Gıda Boyaları - Suda Çözünen
- Gıda Boyaları - Yağda Çözünen
- Kabartıcılar
- Kıvam Artırıcılar
- Koruyucular
- Lezzet Arttırıcılar
- Doğal Renklendiriciler
- Taşıyıcılar ve Dolgu Maddeleri
- Tatlandırıcılar
- Topaklanma Önleyiciler
- TÜM ÜRÜNLER
Pastacılık Malzemeleri
Şifalı Bitkiler
Bitkisel Lifler
Vegan Ürünler
Nişastalar
Kahveler
Kuruyemişler
Kurutulmuş Sebzeler
Ekmekçilik Malzemeleri
Kurutulmuş Meyveler
Tekstüre Soya Proteini
100 Gr :
₺72.00250 Gr :
₺115.00500 Gr :
₺170.001 Kg :
₺275.00
Tekstüre Soya Proteini Nedir?
Tekstüre soya proteini, soya fasulyesinden elde edilen protein açısından zengin hammaddenin işlenerek gözenekli ve et benzeri dokuya sahip forma dönüştürülmesiyle üretilen bitkisel protein ürünüdür. TVP (Textured Vegetable Protein) veya tekstüre bitkisel protein ifadeleriyle de karşılaşılabilir.
Kuru tekstüre ürünler sıvıyı absorbe ederek yeniden hidratlandığında farklı yemeklerde kullanılabilecek bir yapı kazanabilir. Düşük nemli ekstrüzyonla üretilen tekstüre proteinlerin süngerimsi yapı gösterebildiği ve kullanım öncesinde rehidrasyon gerektirebildiği belirtilmektedir.
Tekstüre Soya Proteini Nasıl Elde Edilir?
Soya proteini içeren hammadde suyla belirli bir nem düzeyine getirildikten sonra çoğunlukla ekstrüzyon işleminden geçirilir. Ekstrüzyonda ısı, basınç ve mekanik kesme kuvvetlerinin etkisiyle protein yapısında değişiklikler meydana gelir ve ürüne karakteristik tekstüre yapı kazandırılır.
Ürün daha sonra kullanım amacına göre farklı boyut ve biçimlerde hazırlanabilir.
Tekstüre Soya Proteini Nerelerde Kullanılır?
Tekstüre soya proteini; bitki bazlı köfte ve burger uygulamalarında, kıyma benzeri tariflerde, soslarda, sebzeli yemeklerde ve çeşitli hazır gıda formülasyonlarında kullanılabilir. Ekstrüde soya proteinleri et alternatiflerinin yanı sıra farklı gıda ürünlerinde de değerlendirilmektedir.
Tekstüre Soya Proteini Nasıl Kullanılır?
Kuru tekstüre soya proteini genellikle sıcak su veya uygun bir sıvıyla rehidre edilerek kullanıma hazırlanır. Sıvıyı emdikten ve yumuşadıktan sonra fazla sıvı gerektiğinde uzaklaştırılarak tarifin içerisine eklenebilir.
Katkı Dünyası Tekstüre Soya Proteini ürününü online satın alabilirsiniz.
Keyifli Alışverişler
Master ve Visa kredi veya banka kartlarını kullanabilirsiniz.
1.500 TL altındaki tutarlar için geçerlidir.
1.500 TL altındaki tutarlar için geçerlidir.
| Kampanya | : | 1500 TL ve üstü alışverişlerde kargo bedava |
| Kargo Ücreti | : | Seçtiğiniz ürün veya ürünleri sepetinize ekledikten sonra sepetinize gidererek kargo ücretini anlık görebilirsiniz. |
| Kargolama Süresi | : | 1 - 3 İş Günü |
| Gönderildiği Bölge | : | İstanbul - Avrupa Yakası |
| Gönderim Alanları | : | Tüm Türkiye'ye gönderilir. |
| Kargo Şirketi | : | HepsiJet Kargo - Aras Kargo |
