Karakılçık Buğday Unu

Karakılçık Buğday Unu Nedir?

Karakılçık buğday unu, Türkiye'de yetiştirilen yerel buğday çeşitlerinden Karakılçık buğdayının öğütülmesiyle elde edilen un çeşididir. Yerel buğday çeşitlerinin özellikleri yetiştirildikleri bölge, genotip ve üretim koşullarına bağlı olarak değişebilmektedir. Yerel buğdaylar aynı zamanda Türkiye'nin tarımsal çeşitliliğinin önemli bir parçasıdır.

Kendine özgü tahıl aroması nedeniyle özellikle geleneksel ve farklı karakterde unlu mamul tariflerinde tercih edilebilir.

Karakılçık Buğday Unu Nasıl Elde Edilir?

Hasat edilen Karakılçık buğdayı taneleri yabancı maddelerden temizlendikten sonra öğütmeye hazırlanır. Taneler değirmende öğütülerek un haline getirilir ve ürünün hedeflenen yapısına göre eleme işlemlerinden geçirilebilir.

Öğütme yöntemi ve unun hangi tane fraksiyonlarını içerdiği nihai ürünün özelliklerini etkileyebileceğinden, belirli bir ürün için “tam buğday unu” gibi bir tanımlama ancak üretici spesifikasyonu bunu doğruluyorsa kullanılmalıdır.

Karakılçık Buğday Unu Nerelerde Kullanılır?

Karakılçık buğday unu; ekmek, bazlama, pide ve çeşitli hamur işlerinde kullanılabilir. Kurabiye, kek ve farklı unlu mamul tariflerinde de reçeteye göre değerlendirilebilir.

Yerel buğdayların ekmek üretiminde kullanımı üzerine de çalışmalar bulunmaktadır. Bununla birlikte unların hamur özellikleri çeşide ve üretim koşullarına göre değişebildiğinden sonuçlar her Karakılçık ununda aynı olmayabilir.

Karakılçık Buğday Unu Nasıl Kullanılır?

Tariflerde tek başına veya farklı buğday unlarıyla karıştırılarak kullanılabilir. Ekmek yapımında su miktarı ve yoğurma süresinin kullanılan unun özelliklerine göre ayarlanması gerekir; buğday unlarının su alma ve hamur özellikleri arasında belirgin farklılıklar bulunabilir.

Katkı Dünyası Karakılçık Buğday Unu ürününü ihtiyacınıza uygun miktarı seçerek online satın alabilirsiniz.

Keyifli Alışverişler

Ödeme Seçenekleri

Eft/Havale

Eft/Havale yapabileceğiniz Banka Hesap Bilgileri için

tıklayınız.

Kredi Kartı

Master ve Visa kredi veya banka kartlarını kullanabilirsiniz.

Kapıda Nakit Ödeme

1.500 TL altındaki tutarlar için geçerlidir.

Kapıda Kredi Kartı Ödeme

1.500 TL altındaki tutarlar için geçerlidir.

Kargo Bilgileri

Kampanya	:	1500 TL ve üstü alışverişlerde kargo bedava
Kargo Ücreti	:	Seçtiğiniz ürün veya ürünleri sepetinize ekledikten sonra sepetinize gidererek kargo ücretini anlık görebilirsiniz.
Kargolama Süresi	:	1 - 3 İş Günü
Gönderildiği Bölge	:	İstanbul - Avrupa Yakası
Gönderim Alanları	:	Tüm Türkiye'ye gönderilir.
Kargo Şirketi	:	HepsiJet Kargo - Aras Kargo